高青縣黑牛為什么吃杏鮑菇的菌棒，吃菌棒有什么好處？ 這種吃菌棒的黑牛是什么品種呢？這種牛養(yǎng)殖中有什么獨(dú)特之處？為什么把牛分成108塊賣？這樣的牛肉能賣多少錢？這種黑牛的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值怎么樣呢？本節(jié)目記者將帶您到山東高青縣一起探尋當(dāng)?shù)剞r(nóng)民養(yǎng)殖高品質(zhì)黑牛實(shí)現(xiàn)富民增收的。
記者 張?jiān)罚哼@個(gè)好看，好大。你可能以為這是一個(gè)牛的交易市場(chǎng)，其實(shí)不是的，而是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民朋友聽說我們要過來拍牛，都把自己家的寶貝牛帶出來，想要上個(gè)鏡、露個(gè)臉，我發(fā)現(xiàn)這現(xiàn)場(chǎng)的牛挺多的，我就發(fā)現(xiàn)西門塔爾，還有當(dāng)?shù)氐聂斘鼽S牛，不過我發(fā)現(xiàn)其中人氣最高的還是這兩位，看。
養(yǎng)殖戶 張學(xué)軍：你看我這牛多好啊，你看這角多霸氣啊 ，我給他取名叫牛魔王。
養(yǎng)殖戶張學(xué)軍在高青縣可是出了名的牛人，說他牛不是他氣勢(shì)凌人，其實(shí)他平時(shí)還很隨和 ，但他養(yǎng)的牛確實(shí)牛氣沖天。
養(yǎng)殖戶 張學(xué)軍：看我這個(gè)牛，胸寬背厚，臀部肌肉發(fā)達(dá)，鼻子，蹄子都是黑的。
現(xiàn)在有個(gè)人來和張學(xué)軍叫板，他就是呂遼寧，據(jù)說他養(yǎng)的牛也很牛。）
養(yǎng)殖戶呂遼寧： 你看我的牛體型是長(zhǎng)方形的，你看，背平腰寬，前驅(qū)后驅(qū)肌肉發(fā)達(dá)，體質(zhì)健壯威武，這是我的牛的獨(dú)特之處，
兩個(gè)人一叫板，雙方的粉絲也各持己見。
村民1：張大哥家養(yǎng)的牛好。他養(yǎng)的牛體形比較壯，賣的時(shí)候價(jià)格非常高。
村民3：想跟張師傅學(xué)養(yǎng)牛呢。
村民4：老呂家的養(yǎng)的牛好，膘肥。
村民5：毛非常亮。
村民6：張師傅的好，呂師傅的好。
收購(gòu)商：他倆個(gè)都說養(yǎng)的牛挺好，過來看一看，相對(duì)有個(gè)比較。
綠方搶先攻擊，紅方不甘示弱，雙方難解難分,來吧趕跟我斗，誰怕誰��！
別看我個(gè)小贏你不再話下，還不是玩似的。
讓你嘗嘗我牛魔王的厲害，小樣。
經(jīng)過幾輪的激烈的決斗，最終是綠方老張家的牛勝利了，雖然勝利了并不代表就是牛好，那么人們都怎么看呢？
村民1：因?yàn)槔蠌堥L(zhǎng)得大個(gè)頭大有角。
村民2：老呂呢比較勇敢，最后它的耐力不敵老張家的。
山東省高青縣畜牧獸醫(yī)局 李元山 獸醫(yī)師：這次斗牛比賽雖然老呂家的牛輸了，輸?shù)脑蚰挲g比較小一點(diǎn)，四肢發(fā)育與那頭牛相比稍微遜色一點(diǎn)，所以它輸了，但是這兩頭牛都很牛，都是優(yōu)質(zhì)高青黑牛。
原來這兩頭牛都是高青黑牛品種，那么這種高青黑牛又有什么特點(diǎn)呢？
山東省高青縣畜牧獸醫(yī)局 李元山 獸醫(yī)師：四肢發(fā)達(dá)，前胸闊，腹部緊湊，背部平寬，臀部發(fā)達(dá)，肌肉豐滿，這是高青黑牛的主要特點(diǎn)。
