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本科階段：基礎(chǔ)生物化學、動物生理學、動物病理學、獸醫(yī)藥理學、獸醫(yī)臨床診斷、動物微生物與免疫學、獸醫(yī)毒理學、動物傳染病學、動物寄生蟲病學、獸醫(yī)內(nèi)科學、獸醫(yī)外科學、獸醫(yī)產(chǎn)科學、獸醫(yī)外科手術(shù)學、中獸醫(yī)學、獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗、動物生物制品學、畜牧學概論等。
碩士階段: 高級生物化學（動物方向）、高級獸醫(yī)微生物與免疫學、高級動物生理學、高級動物病理學、預(yù)防獸醫(yī)學實驗技術(shù)、分子生物學及實驗技術(shù)、科技文獻檢索、獸醫(yī)臨床診斷技術(shù)、動物醫(yī)學進展等。

碩士階段: 高級生物化學（動物方向）、高級獸醫(yī)微生物與免疫學、高級動物生理學、高級動物病理學、預(yù)防獸醫(yī)學實驗技術(shù)、分子生物學及實驗技術(shù)、科技文獻檢索、獸醫(yī)臨床診斷技術(shù)、動物醫(yī)學進展等。

主要課程：動物解剖與組織胚胎學、動物生理學、動物生物化學、獸醫(yī)病理學、獸醫(yī)藥理學、獸醫(yī)微生物學與免疫學、獸醫(yī)內(nèi)科學、獸醫(yī)外科學、動物傳染病學、動物寄生蟲學與寄生蟲病學、獸醫(yī)產(chǎn)科學、獸醫(yī)公共衛(wèi)生學、中獸醫(yī)學。
主要實驗：動物解剖學、動物組織學、動物生理學、動物生物化學、獸醫(yī)藥理學、獸醫(yī)微生物學與免疫學、獸醫(yī)病理學、獸醫(yī)內(nèi)科學、獸醫(yī)產(chǎn)科學和獸醫(yī)外科及外科手術(shù)學等實驗。