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培養(yǎng)具有良好的政治素質(zhì)，外語及計算機應用的基本能力，要求系統(tǒng)掌握食品科學與工程領域的基礎理論和基本實驗方法和生產(chǎn)技能，使之能在食品的生產(chǎn)、加工和流通企業(yè)及相關的進出口、衛(wèi)生監(jiān)督、安全管理等部門從事食品或相關產(chǎn)品的技術(shù)開發(fā)、工程設計、生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品銷售、檢驗檢疫等方面工作

培養(yǎng)良好的政治素質(zhì)，外語及計算機應用的基本能力，要求系統(tǒng)掌握食品科學與工程領域的基礎理論和基本實驗方法和生產(chǎn)技能，以之能在食品的生產(chǎn)、加工和流通企業(yè)及相關的進出口、衛(wèi)生監(jiān)督、安全管理等部門從事食品或相關產(chǎn)品的技術(shù)開發(fā)、工程設計、生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品銷售、檢驗檢疫等方面工作

主干課程： 高等數(shù)學、有機化學、基礎生物化學、食品化學、食品微生物學、食品工程原理、食品工藝學導論、食品分析、園藝產(chǎn)品加工工藝學、畜產(chǎn)品加工工藝學、糧油加工工藝學、食品添加劑、食品工廠設計。