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農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)資源的管理及利用、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)、土壤改良、生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)、信息資源等方面的基本理論與知識、學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)資源調(diào)查與規(guī)劃、土壤肥力和植物營養(yǎng)與施肥技術(shù)、環(huán)境監(jiān)測與評價、氣象觀測、作物的合理施肥與灌溉等方面的基本知識，具有農(nóng)業(yè)資源高效和可持續(xù)利用，以培養(yǎng)創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力為主要目標(biāo)，將植物營養(yǎng)科學(xué)、土壤科學(xué)、環(huán)境科學(xué)理論與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，形成農(nóng)業(yè)資源高效利用、糧食安全和環(huán)境保護(hù)有機(jī)統(tǒng)一的專業(yè)特色，培養(yǎng)以適應(yīng)可持續(xù)發(fā)展和建設(shè)綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省需要，適應(yīng)東盟及東南亞的具有土壤農(nóng)化分析能力、土地管理能力、農(nóng)業(yè)資源利用能力、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)能力的高級專業(yè)人才。