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植物營養(yǎng)學(xué)是由我國著名植物營養(yǎng)學(xué)家史瑞和、裴保義教授等老一輩科學(xué)家所開創(chuàng),是我國首批碩士、博士學(xué)位授予點,2007年被評為國家級重點學(xué)科。本學(xué)科主要是闡明植物體與外界環(huán)境之間營養(yǎng)物質(zhì)交換和能量交換的具體過程,以及體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)運輸,分配和能量轉(zhuǎn)化的規(guī)律,并在此基礎(chǔ)上通過施用合理肥料的手段為植物提供充足的養(yǎng)分,創(chuàng)造良好的營養(yǎng)環(huán)境,或通過改良植物遺傳特性的手段來調(diào)節(jié)植物體的代謝,提高植物營養(yǎng)效率,從而達到提高作物產(chǎn)量和改善產(chǎn)品品質(zhì)的目的.
主干課程:高級植物營養(yǎng)學(xué)、植物營養(yǎng)分子生物學(xué)、植物營養(yǎng)分子生物學(xué)實驗、植物營養(yǎng)遺傳學(xué)、養(yǎng)分資源管理理論與技術(shù)、資源與環(huán)境微生物學(xué)、植物營養(yǎng)研究法等。